Além do Vinho
O terroir é universal
O VinoMondo nasceu do vinho, mas o mundo das bebidas é vasto demais para caber numa só taça.
Cervejas do Mundo
Lagers, IPAs, stouts e sours de cervejarias independentes.
O Clube Mais Exclusivo da Cerveja: As Trapistas do Mundo
Apenas cerca de dez cervejarias no mundo podem usar o selo "Authentic Trappist Product". Para entrar no clube, é preciso monges de verdade, um mosteiro de verdade e uma vocação que vai muito além do lucro.
A IPA: A Lenda Mais Famosa da Cerveja é Meia Mentira
A história mais contada sobre cerveja — que a IPA foi inventada para sobreviver à viagem até a Índia — é uma das mais bonitas. E é meia mentira.
Whiskeys & Whiskies
Single malts escoceses, bourbons americanos, blends irlandeses e expressões japonesas.
Taketsuru e Rita: A História de Amor que Criou o Whisky Japonês
Em 1918, um jovem químico japonês viajou à Escócia para aprender a fazer whisky. Voltou com uma técnica, uma esposa escocesa e a semente de uma indústria que superaria os mestres.
Bourbon: O Único Destilado com Lei Federal
O bourbon é o único destilado do mundo que tem uma lei federal definindo o que pode ser. E seus barris usados alimentam metade da indústria global de bebidas envelhecidas.
Cafés Especiais
Origens únicas, variedades e processos.
Quando o Café Virou Vinho: A Terceira Onda e a Revolução do Terroir na Xícara
Em 1974, uma imigrante norueguesa usou uma palavra para descrever cafés excepcionais de microclimas únicos. Essa palavra — "specialty" — mudou para sempre a forma como o mundo bebe café.
Kaldi e as Cabras Dançarinas: A Origem (Real e Lendária) do Café
A lenda mais conhecida sobre a origem do café envolve um pastor etíope, cabras dançarinas e um monge cético. A realidade é ainda mais impressionante.
Destilados & Fermentados
Cachaças, runs, mezcais, grappas, sidras e kombuchas.
A Cachaça e as 40 Madeiras: O Destilado Mais Diverso do Planeta
Enquanto o resto do mundo envelhece destilados em carvalho, o Brasil tem mais de 40 madeiras nativas para contar 40 histórias diferentes numa garrafa. A cachaça é o destilado mais diverso do planeta.
Fernet: Como um Remédio Milanês Virou Religião Argentina
Um elixir de 27 ervas criado em 1845 por um herborista milanês como "cura para tudo" virou a bebida mais consumida de um país a 11.000 km de distância. E misturado com Coca-Cola.