O VinoMondo Edu realiza degustações guiadas, jantares harmonizados e experiências sensoriais sob medida em São José dos Campos, no Vale do Paraíba. Cada encontro é conduzido pelo sommelier Edu Santoro, com seleção de rótulos, contexto de cada região e harmonização.
Reserve sua presença nos próximos encontros e degustações.
Nenhum evento agendado no momento. Em breve novidades.
Consultar próximos encontrosUm registro de algumas das experiências que já realizamos.
Grand Cru São José dos Campos (Rua Comendador Remo Cesaroni, 350 - Vila Ema)
A VinoMondoEdu e a Grand Cru convidam você para uma noite especial, que celebra os vinhos e a tradição da Espanha e Portugal através de sabores que contam histórias. Um jantar harmonizado em 4 tempos com rótulos selecionados em uma experiência gastronômica exclusiva guiada pelo Sommelier Edu Santoro. Ingressos: R$ 250,00. Compra antecipada para garantir sua reserva.
Fale conoscoA degustação mensal de vinhos exóticos reúne entre seis e oito rótulos de origens incomuns, servidos às claras, com história de cada região, características das uvas e harmonização sugerida.
O jantar harmonizado sai do formato de taça e vira mesa: um menu desenhado para o tema da noite, com um vinho escolhido para cada tempo e a narrativa conduzida ao vivo. Já os roteiros corporativos levam a mesma condução para eventos de empresas, em escritório, hotel ou restaurante.
Para quem quer transformar bebida em viagem, existem as jornadas sensoriais, e para quem prefere aprender no ritmo próprio, os cursos e degustações abertos ao público.
Escolha o evento na agenda acima e chame no WhatsApp. Informe a data, o número de pessoas e, se houver, alguma restrição alimentar. A resposta chega com valor, local, horário e o que levar em conta antes do encontro. Vagas são limitadas para manter a qualidade da experiência.
Degustações guiadas mensais de vinhos de origens incomuns, jantares harmonizados com menu desenhado para o tema da noite, roteiros sensoriais em viagem e formatos sob medida para empresas. Todos conduzidos pelo sommelier Edu Santoro.
Basta chamar no WhatsApp pelo botão desta agenda, informando a data escolhida e o número de pessoas. A confirmação chega com valor, local e horário.
Os encontros regulares acontecem em São José dos Campos, no Vale do Paraíba. Jantares temáticos e roteiros corporativos também podem ser levados a outros espaços e cidades mediante combinação prévia.
Não. Cada encontro começa pelo básico e avança no ritmo do grupo, com tempo para perguntas. Quem já conhece encontra profundidade na curadoria e nos rótulos escolhidos.
Existe trilha paralela sem álcool, com cafés especiais, chás, kombuchas e destilados zero álcool, servida e narrada com o mesmo cuidado das bebidas alcoólicas.
Edu Santoro é sommelier pela ABS e foi jurado do Guia Descorchados 2019, com mais de 30 anos estudando vinhos, destilados, cervejas artesanais e cafés especiais. Saiba mais sobre o sommelier e acompanhe a agenda de eventos do VinoMondo Edu.