O que é um roteiro corporativo
É uma degustação guiada desenhada para o objetivo do seu evento. Em vez de um buffet silencioso, cada bebida e cada canapé chega à mesa com uma história contada ao vivo pelo sommelier Edu Santoro. O grupo prova, compara, pergunta e conversa, e o evento deixa de ser mais um coquetel para virar assunto na segunda-feira.
O roteiro pode girar em torno de vinhos, cervejas artesanais, whiskies, cachaças, cafés especiais ou de uma combinação entre eles. Convidados que não bebem álcool participam da mesma experiência, com uma trilha paralela de cafés, chás, kombuchas e destilados zero álcool servida e narrada com o mesmo cuidado.
Ocasiões que pedem esse formato
Confraternizações de fim de ano, integração de equipes novas, celebração de metas, recepção de clientes e parceiros, jantares de diretoria, lançamentos de produto, ativações de marca em feiras e convenções, e treinamentos de times comerciais que precisam falar de bebidas com propriedade.
Como montamos a proposta
Primeiro entendemos o objetivo, o perfil dos convidados, o número de pessoas, a data e o espaço disponível. A partir daí definimos o tema, a seleção de rótulos, a harmonização dos canapés, o tempo de condução e os materiais de apoio. Tudo é ajustado ao ambiente do cliente, seja escritório, hotel, restaurante ou local de convenção.
Os roteiros atendem São José dos Campos, o Vale do Paraíba e a Grande São Paulo, com deslocamento para outras cidades mediante combinação prévia. Os valores são definidos sob consulta, conforme formato e número de convidados.
Quem conduz
Edu Santoro é sommelier pela ABS e foi jurado do Guia Descorchados 2019, com mais de 30 anos estudando vinhos, destilados, cervejas artesanais e cafés especiais, e três décadas de bagagem em cinema e televisão que se traduzem em narrativa de palco. Saiba mais sobre o sommelier ou conheça os cursos e degustações abertos ao público.