NostroFruto · Elegance
NostroFruto Elegance Bianco
2025BrancoFrescor
Branco suave de Sauvignon Blanc e Chardonnay.
NostroFruto Elegance Bianco é um branco de Mato Perso, Serra Gaúcha (RS), feito com 60% Sauvignon Blanc, 40% Chardonnay. Faz parte dos vinhos que o sommelier Edu Santoro representa no Brasil.
Na taça
Nariz
A ficha da vinícola não traz notas de degustação. O Edu conta como ele se mostra na taça.
Boca
Branco suave (com açúcar adicionado), 11,8% de álcool.
Ficha técnica
| Casta(s) | 60% Sauvignon Blanc, 40% Chardonnay |
|---|---|
| Região | Mato Perso, Serra Gaúcha (RS) |
| Elaboração | Desengace, prensagem, flotação, leveduras selecionadas e 10 dias de fermentação a 16 °C. Trasfega, fermentação malolática, estabilização a frio, adição de açúcar e filtração. |
| Álcool | 11,8% |
| Temperatura de serviço | 6 a 10 °C |
| Acidez total | 6,0 g/L |
Harmonização
- Frutos do mar
- Peixes
- Carnes brancas
- Queijos leves
Quando levar esse vinho para a mesa
Sirva entre 6 e 10 °C.
