NostroFruto · Bollicine
NostroFruto Bollicine Rossi
2025EspumanteFrescor
Borbulhas rosadas de Moscato Hamburgo, com 7,5% de álcool.
NostroFruto Bollicine Rossi é um espumante de Mato Perso, Serra Gaúcha (RS), feito com 100% Moscato Hamburgo. Faz parte dos vinhos que o sommelier Edu Santoro representa no Brasil.
Na taça
Nariz
A ficha da vinícola não traz notas de degustação. O Edu conta como ele se mostra na taça.
Boca
Frisante com açúcar adicionado e 7,5% de álcool.
Ficha técnica
| Casta(s) | 100% Moscato Hamburgo |
|---|---|
| Região | Mato Perso, Serra Gaúcha (RS) |
| Elaboração | Prensagem direta, flotação, leveduras selecionadas e 15 dias de fermentação a 16 °C. Trasfega, estabilização a frio, adição de açúcar e filtração. |
| Álcool | 7,5% |
| Temperatura de serviço | 6 a 10 °C |
| Acidez total | 5,8 g/L |
Harmonização
- Massas
- Embutidos
- Ceviche
Quando levar esse vinho para a mesa
Sirva entre 6 e 10 °C.
