VinoMondoEdu agora é colunista do Portal e da Revista Roteiro SJC

Tem notícia boa para quem gosta de comer e beber bem em São José dos Campos e região: o VinoMondoEdu agora é colunista do Portal e da Revista Roteiro SJC.

A conversa nasceu depois do Food Vale 2026, onde estivemos com stand e com uma palestra sobre harmonização de vinhos. A feira reforçou algo que eu já via no dia a dia: vinho desperta curiosidade em todo tipo de gente, e muita gente ainda trava na hora de escolher, servir ou presentear. A coluna é a nossa forma de ajudar quem está do outro lado da prateleira, da mesa e da taça. A equipe da Roteiro SJC gravou uma entrevista sobre a novidade, e ela está logo acima.

O que você vai encontrar na coluna

Todo mês, um texto no portal e na revista, com três ingredientes:

• Curiosidades: de onde vem aquele costume, por que a garrafa tem esse formato, o que a bolha faz na taça.
• Histórias: de uvas, de regiões, de rótulos e de quem faz e serve.
• Dicas práticas: coisas que você usa na mesma semana, como escolher um vinho de presente, o que servir na ceia de Natal e como economizar nos espumantes da virada.

Os primeiros textos seguem o calendário de fim de ano: a apresentação da coluna, o vinho de presente, a ceia de Natal e o espumante do Réveillon.

Para quem é

Para qualquer pessoa que se interesse por vinho, bebida ou gastronomia, em qualquer nível. Se você nunca passou do vinho do churrasco de domingo, vai encontrar linguagem simples e nenhuma regra para decorar. Se já faz curso e tem adega, vai encontrar dado, contexto e uma ou outra provocação. Quem cozinha por prazer, quem recebe os amigos em casa, quem precisa acertar no presente e quem trabalha com alimentos e bebidas também leva algo útil para a mesa e para o balcão.

A conversa vai além do vinho: entram cerveja, cachaça, whisky e a comida que acompanha tudo isso. Vinho é só uma boa desculpa para sentar à mesa e contar uma boa história.

E os vinhos que eu represento?

Uma transparência importante: além de ensinar, eu represento vinhos premium da África do Sul, da Itália e do Brasil, e todos estão reunidos no site, na seção Vinhos Especiais. Da África do Sul, rótulos como Anthonij Rupert, L'Ormarins, Protea, Altima e Riebeeksrivier. Da Itália, a Cesarini Sartori, da Úmbria. Do Brasil, a ArteViva e a NostroFruto. Quando uma sugestão da coluna combinar com algum deles, eu aviso que é um vinho que represento, e sempre ao lado de outras opções, para você escolher com liberdade.

Veja a seleção completa no catálogo de vinhos especiais do VinoMondoEdu.

Acompanhe pelo Portal e pela Revista Roteiro SJC, e aqui no vinomondoedu.com.br. Se tiver um assunto que gostaria de ver na coluna, me conta pelo contato.

Um brinde!

Aprecie com moderação. Venda e consumo proibidos para menores de 18 anos.