Curiosidades
O Erro Mais Delicioso da Enologia: A História do Amarone
23 Mai 2026 5 min
O Erro Mais Delicioso da Enologia
O Amarone della Valpolicella nasceu de um barril esquecido em 1936.
O barril esquecido
O enólogo Adelino Lucchese fazia Recioto, o vinho doce tradicional. Um barril foi esquecido e o levedo consumiu todo o açúcar residual.
"Questo non è un amaro..."
*"Questo non è un amaro, è un **Amarone**!"*
Nasceu assim um dos maiores vinhos do mundo.