Uvas & Terroir
A Uva com Identidade Roubada: Como a Zinfandel Descobriu que Era Croata
22 Mai 2026 5 min
A Uva com Identidade Roubada
Por quase 200 anos, a Zinfandel era considerada a uva mais americana do mundo.
O teste de DNA
Em 1994, Carole Meredith analisou o DNA e confirmou: Zinfandel e Primitivo italiano eram geneticamente idênticas.
O vilarejo croata
Em 2001, encontraram a uva original — Crljenak Kaštelanski — num vilarejo da Croácia. A uva mais "americana" do mundo nasceu na Croácia.
O que o terroir faz
A mesma uva, três identidades completamente diferentes. Se isso não é a definição perfeita de terroir, nada é.